§Sanitasi/Higiene
Sarana dan Prasarana
§Persediaan air
bersih, es belum cukup
§Sarana kebersihan
bagi nelayan (WC) masih belum memadai
§Lingkungan TPI, landing place rentan kontaminasi
dari hewan (tikus, kucing, anjing, kecoa)
§Pada beberapa pelabuhan provinsi dan kabupaten, masih belum fokus pada penerapan sistem jaminan mutu hasil perikanan
§Peralatan yang
kontak langsung dengan ikan kondisinya tidak memadai (berkarat, bahan tidak
kedap air, tidak ada program sanitasi berkala)
§Minimnya
ketersediaan SDM yang berkompeten terhadap sistem jaminan mutu & keamanan
hasil perikanan
§Belum adanya rekaman
(record) terhadap program kebersihan di pelabuhan
§Belum optimalnya kegiatan monitoring
terhadap aktivitas pembongkaran ikan (GHdP) di PP
Tidak ada komentar:
Posting Komentar