Selasa, 30 Desember 2014

Cara Penanganan Ikan Yang Baik di Atas Kapal


1.DI ATAS DEK
ØPenanganan harus dimulai segera setelah ikan diangkat dari air tempat hidupnya, dengan perlakuan suhu rendah (Cold Chain System) dan memperhatikan faktor kebersihan dan kesehatan (Sanitasi dan Hygiene)
ØPerlakuan harus dapat mencegah kerusakan fisik
ØIkan dilindungi dari sinar matahari. Untuk itu, sebaiknya dipasang tenda atau atap yang melindungi tempat kerja/ palka.
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar