Selasa, 30 Desember 2014

klasifikasi Tuna Mata besar


qIkan tuna mata besar (Thunnus obesus) merupakan spesies tuna yang memiliki nilai jual tinggi, hidup diperairan laut tropis maupun daerah subtropis bersuhu 130~290 C, yaitu di Samudera Pasifik dan Samudera India,  pada kedalaman laut 20~250 m.
qUkuran panjangnya dapat mencapai 206 cm dan beratnya 170 kg.  Ciri khasnya adalah ukuran kepala dan bola matanya lebih besar dibandingkan dengan jenis ikan tuna lainnya.
qPara nelayan penangkap ikan tuna mata besar selalu memperhatikan perubahan suhu perairan di berbagai daerah penangkapannya di sepanjang tahun, khususnya kedalaman termoklin yang terdapat pada kedalaman 100-350 m bahkan pernah tertangkap pada kedalaman lebih dari 600 m. Hasil tangkapan ikan tuna mata besar yang terbaik adalah di perairan yang bersuhu 10°-17°C. pada musim dingin (winter).
qDi Indonesia jenis ini terdapat  di perairan Samudera India sebelah Barat Sumatera dan Selatan Jawa serta di Laut Banda.
qIkan tuna mata besar untuk komoditas eksport yang bernilai tinggi adalah yang berukuran 30 kg ke atas dalam bentuk  produk  tuna segar yang didinginkan. Dagingnya   berwarna merah dan lunak, sangat baik sebagai bahan hidangan sashimi.
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar