qIkan
tuna mata besar (Thunnus
obesus) merupakan
spesies tuna yang memiliki nilai jual tinggi,
hidup
diperairan laut tropis maupun daerah subtropis bersuhu 130~290 C,
yaitu di Samudera Pasifik dan Samudera India,
pada kedalaman laut 20~250 m.
qUkuran
panjangnya dapat mencapai 206 cm dan beratnya 170 kg. Ciri khasnya adalah ukuran kepala dan bola
matanya lebih besar dibandingkan dengan jenis ikan tuna lainnya.
qPara
nelayan penangkap ikan tuna mata besar selalu memperhatikan perubahan suhu
perairan di berbagai daerah penangkapannya di sepanjang tahun, khususnya
kedalaman termoklin yang terdapat pada kedalaman 100-350 m bahkan pernah
tertangkap pada kedalaman lebih dari 600 m. Hasil tangkapan ikan tuna mata
besar yang terbaik adalah di perairan yang bersuhu 10°-17°C. pada musim dingin
(winter).
qDi
Indonesia jenis ini terdapat di perairan
Samudera India sebelah Barat Sumatera dan Selatan Jawa serta di Laut Banda.
qIkan
tuna mata besar untuk komoditas eksport yang bernilai tinggi adalah yang
berukuran 30 kg ke atas dalam bentuk
produk tuna segar yang
didinginkan. Dagingnya berwarna merah
dan lunak, sangat baik sebagai bahan hidangan sashimi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar